I. Sanoat haqida umumiy ma'lumot
Ajralish turli xil tabiiy ziravorlar va sintetik ziravorlar va boshqa yordamchi ziravorlar va boshqa yordamchi materiallar bilan, asosan, barcha turdagi lazzat mahsulotlarida ishlatiladigan murakkab formulalar va jarayonga muvofiq. Lazzat - bu sun'iy sintetik usullar bilan qazib olingan yoki olingan lazzatli moddalar uchun umumiy muddat, nozik kimyoviy moddalarning muhim qismidir. Lazzat - "Sanoat monoslari globamati" deb nomlanuvchi inson ijtimoiy hayoti bilan chambarchas bog'liq bo'lgan maxsus mahsulot, uning mahsulotlari oziq-ovqat sanoati, kundalik kimyo sanoati, farmatsevtika sohasida, tamaki sanoatida, to'qimachilik sanoati va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi.
So'nggi yillarda ko'plab siyosatlar lazzat va xushbo'ylik sohasi, xavfsizlik, atrof-muhitni boshqarish va oziq-ovqat diversifikatsiyasini boshqarish uchun yuqori talablarga ega. Xavfsizlik nuqtai nazaridan, siyosat "zamonaviy oziq-ovqat xavfsizligi" zamonaviy boshqaruv tizimini qurishni rag'batlantirishni taklif qiladi va tabiiy lazzat texnologiyalari va qayta ishlashni jiddiy rivojlantirish; Atrof-muhitni boshqarish bo'yicha siyosat "yashil past uglerod, ekologik tsivilizatsiya" ga erishish va lazzat va xushbo'ylik sanoatining standartlashtirilgan va xavfsiz rivojlanishiga yordam beradi; Oziq-ovqat ranglari nuqtai nazaridan siyosat oziq-ovqat sanoatining o'zgarishi va malakasini oshirishni rag'batlantiradi, va shu bilan quyidagidek quyi oqimlar sanoatining rivojlanishiga yordam beradi. Kimyoviy xom ashyo va kimyoviy mahsulotlarni ishlab chiqarish sohasi sifatida lazzat va xushbo'ylik sohasi sohadagi asosiy korxonalar katta bosimga ega va ekologik boshqaruv normalariga ega bo'lgan kichik korxonalar ishlab chiqaradi va ekologik boshqaruv me'yorlari yaxshi imkoniyatlarga ega.
Lazzat va xushbo'y hidli xom ashyo asosan yalpiz, limon, lavanta, vetergris va boshqa ziravorlar, mushuk, ambergris va boshqa hayvonlar (ziravorlar). Shubhasiz, uning sanoat zanjirining yuqori qismida qishloq xo'jaligi, o'rmon xo'jaligi, chorvachilik va boshqa sohalarni ekish, naslchilik, qishloq xo'jaligi va texnologiyalari, yig'ish va qayta ishlash va boshqa asosiy aloqalarni qamrab oladi. Fayl va atirlar oziq-ovqat, terini parvarish mahsulotlari, tamaki, ozuqalar, ozuqa va boshqa sohalarda muhimmi, ushbu tarmoqlar lazzat va xushbo'y hidlar sanoatini tashkil qiladi. So'nggi yillarda quyi oqim sanoatining rivojlanishi bilan, lazzat va atirlar uchun talab ko'payib bormoqda va lazzat va xushbo'y mahsulotlar uchun yuqori talablar qo'yildi.
2. Rivojlanish holati
Dunyodagi mamlakatlarning (ayniqsa rivojlangan mamlakatlar) iqtisodiy rivojlanishi bilan, iste'mol sifatini doimiy ravishda takomillashtirish, odamlarning oziq-ovqat sifati va o'sishi, sanoatning rivojlanishi va maishiy tovarlarni rivojlantirishni jahondagi ziravorlar sanoatining rivojlanishini tezlashtirdi. Dunyodagi 6000 dan ortiq lazzat va xushbo'y mahsulotlar mavjud va 2015 yilda bozorning 24,1 milliard dollardan 29,9 milliard dollarga, aralash o'sish sur'ati 3,13% ga ko'paydi.
Lazzat va xushbo'ylik sanoatini ishlab chiqarish va rivojlantirish, oziq-ovqat mahsulotlari, ichimliklar, kundalik va boshqa qo'llab-quvvatlash sohalarining rivojlanishi, navlarning sifati rivojlanib, navlar yil sayin oshib boraveradi. 2023 yilda Xitoyning lazzatlari va xushbo'ylari 1,67 million tonnaga etdi, 2,67 million tonnaga etdi, 2017 yilda ishlab chiqarish hajmi 123 ming tonnaga oshdi va so'nggi besh yil ichida aralash o'sish sur'ati 1,9% ga yaqin edi. Bozor segmentining umumiy hajmi nuqtai nazaridan, lazzat dalasi katta ulushga to'g'ri keladi, bu esa 64,4% va kadrlar 35,6% ni tashkil etdi.
Xitoy iqtisodiyotining rivojlanishi va milliy turmush darajasini oshirish bilan, shuningdek, global lazzat sanoatini takomillashtirish, Xitoyda lazzatlanishni talab qilish, shuningdek, lazzat sanoati tez rivojlanmoqda va bozor shkalasi doimiy ravishda kengayib bormoqda. Yillar davomida jadal rivojlanishdan so'ng, kichik seminar ishlab chiqarishning mustaqil ilmiy dizayni va ishlab chiqarishni mustaqil tadqiq qilish va ishlab chiqarishdan, shuningdek, o'z kasbiy ishlab chiqarish va ishlab chiqarishdan tortib, o'zgacha professional texnikani tayyorlash va bazalarni yaratish bo'yicha tibbiy xodimlarning mustaqil ravishda tayyorlanishiga olib keladi. Ichki lazzat ishlab chiqarish sanoati asta-sekin yanada to'liq sanoat tizimiga kirdi. 2023 yilda Xitoyning lazzati va xushbo'ylik bozori 71.322 milliard yuanga etdi, shundan 71 foizga, kadrlar 39 foizni tashkil etdi.
3. Raqobat manzaralari
Hozirgi vaqtda Xitoyning lazzati va xushbo'yligi sanoatining rivojlanish tendentsiyasi juda aniq. Xitoy shuningdek, dunyodagi eng katta tabiiy lazzat va atirlar ishlab chiqaruvchisi. Umuman olganda, Xitoyning lazzati va xushbo'yligi jadal rivojlanib, ulkan yutuqlarga erishdi va bir qator mustaqil innovatsiyalar ham paydo bo'ldi. Hozirgi vaqtda Xitoyning lazzat va xushbo'ylik sohasidagi muhim korxonalar - Jongohua kimyoviy Co., LTD., LTD., LTD
So'nggi yillarda Bolton guruhi innovatsion rivojlanish strategiyasini, fan va texnologiyalarni tadqiq qilish va boshqa texnologiyalar, biotexnologiya, elektron sigaretalar, tibbiy va sog'liq kabi rivojlanayotgan sanoatni kengaytirishda davom etmoqda. Asr-qadimgi poydevorni quyish uchun mustahkam poydevor. 2023 yilda Bolton Groupning umumiy daromadi 2,89% ga o'sgan 2,352 milliard yuanni tashkil etdi.
4. Rivojlanish tendentsiyasi
Uzoq vaqt davomida marhamat va xushbo'y hidlar va xushbo'yliklarning talabi va talabi uzoq vaqt davomida G'arbiy Evropa, AQSh, Yaponiya va boshqa viloyatlar tomonidan boshqarilgan. Ammo AQSh, Germaniya, Frantsiya va Birlashgan Qirollik, uning ichki bozorlari allaqachon etuk bo'lib, rivojlanayotgan mamlakatlarga investitsiya dasturlarini kengaytirishga va raqobatbardosh bo'lib qolishlariga ishonishlari kerak. Global lazzat va xushbo'y bozorda, Osiyo, Okeaniya va Janubiy Amerika kabi uchinchi dunyo mamlakatlari va mintaqalarida muhim korxonalar uchun asosiy raqobatbardosh sohalarda. Talab Osiyo-Tinch okeani mintaqasida eng kuchli, bu dunyodagi o'rtacha o'sish sur'atidan yuqori.
1, dunyoni lazzat va xushbo'ylarga talab etishishni davom ettiradi. So'nggi yillarda global lazzat va xushbo'y soha holatidan, global lazzat va xushbo'ylikka bo'lgan talab yiliga qariyb 5 foizga o'sib bormoqda. Hozirgi yaxshi rivojlanish tendentsiyasini hisobga olgan holda, eng rivojlangan mamlakatlarda xushbo'ychilik sanoatining rivojlanishi, yalpi ichki mahsulot va iste'molchilarning asosiy salohiyati o'sishda davom etmoqda va xalqaro sarmoyalar rivojlanmoqda va xalqaro investitsiyalar faol bo'lib, bu omillar dunyoni lazzat va xushbo'ylikka talab qiladi.
2. Rivojlanayotgan mamlakatlar rivojlanish istiqbollariga ega. Uzoq vaqt davomida marhamat va xushbo'y hidlar va xushbo'yliklarning talabi va talabi uzoq vaqt davomida G'arbiy Evropa, AQSh, Yaponiya va boshqa viloyatlar tomonidan boshqarilgan. Biroq, AQSh, Germaniya, Frantsiya va Birlashgan Qirollik, uning ichki bozorlari allaqachon etuk bo'lib, rivojlanayotgan mamlakatlarda investitsiya loyihalarini kengaytirish va raqobatdosh bo'lib qolishi kerak. Global lazzat va xushbo'y bozorda, Osiyo, Okeaniya va Janubiy Amerika kabi uchinchi dunyo mamlakatlari va mintaqalarida muhim korxonalar uchun asosiy raqobatbardosh sohalarda. Talab Osiyo-Tinch okeani mintaqasida eng kuchli hisoblanadi.
3, tobaki lazzat va xushbo'yligini kengaytirish uchun xalqaro lazzat va xushbo'ylik korxonalari. Global tamaki sanoatining jadal rivojlanishi, katta brendlarning shakllanishi va tamaki maqomlarini yanada takomillashtirish, yuqori sifatli tamaki lazzatlari va lazzatlari ham oshmoqda. Tamaki lazzat va xushbo'y hidi ochilib, xalqaro lazzat va atirlar korxonalari tobaki lazzat va xushbo'y hid sohalariga kengaytirishni davom ettiradi.
O'tish vaqti: Jun-05-2024