Benzoy kislotasi C6H5COOH formulasi bilan oq rangli qattiq yoki rangsiz igna shaklidagi kristallardir. U zaif va yoqimli hidga ega. Ko'p qirrali xususiyatlari tufayli benzoik kislota turli sohalarda, jumladan, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash, farmatsevtika va kosmetika sohasida qo'llaniladi.

Benzoy kislotasi va uning efirlari tabiiy ravishda turli o'simlik va hayvonlar turlarida mavjud. Ta'kidlash joizki, ko'plab rezavorlar sezilarli konsentratsiyaga ega, taxminan 0,05%. Bir necha Vaccinium turlarining pishgan mevalari, masalan, klyukva (V. vitis-idaea) va qoraqarag'ay (V. myrtillus) 0,03% dan 0,13% gacha bo'lgan erkin benzoy kislotasini o'z ichiga olishi mumkin. Bundan tashqari, olma Nectria galligena qo'ziqorini yuqtirganda benzoik kislota hosil qiladi. Bu birikma, shuningdek, tosh ptarmigan (Lagopus muta)ning ichki organlari va mushaklarida, shuningdek, erkak mushk (Ovibos moschatus) va Osiyo buqa fillarining (Elephas maximus) bez sekretsiyasida aniqlangan. Bundan tashqari, gum benzoin 20% gacha benzoik kislota va 40% esterlarini o'z ichiga olishi mumkin.

Kassiya yog'idan olingan benzo kislotasi butunlay o'simlikka asoslangan kosmetika uchun juda mos keladi.

Benzoy kislotasini qo'llash

1. Fenol ishlab chiqarish benzoik kislotadan foydalanishni o'z ichiga oladi. Fenolni benzoy kislotasidan eritilgan benzoy kislotasini oksidlovchi gaz, ideal havo, bug 'bilan 200 ° C dan 250 ° S gacha bo'lgan haroratda qayta ishlash orqali olish mumkinligi aniqlandi.

2. Benzoik kislota keng turdagi kimyoviy moddalar, bo'yoqlar, xushbo'y moddalar, gerbitsidlar va farmatsevtika mahsulotlarini ishlab chiqarishda muhim rol o'ynaydigan benzoil xloridning kashshofi bo'lib xizmat qiladi. Bundan tashqari, benzoy kislotasi metabolizmga uchrab, benzoat efirlari, benzoat amidlari, benzoatlarning tioesterlari va benzoik angidrid hosil qiladi. Bu tabiatda mavjud bo'lgan ko'plab hayotiy birikmalarning muhim tarkibiy elementi bo'lib, organik kimyoviy moddalarda hal qiluvchi ahamiyatga ega.

3. Benzoik kislotaning asosiy qo'llanilishidan biri oziq-ovqat sektorida konservant sifatida. U ko'pincha ichimliklar, meva mahsulotlari va soslarda qo'llaniladi, bu erda mog'or, xamirturush va ba'zi bakteriyalarning ko'payishini oldini olishda hal qiluvchi rol o'ynaydi.

4. Farmatsevtika sohasida benzoik kislota ko'pincha salitsil kislotasi bilan qo'shilib, oyoq, ringworm va qichishish kabi qo'ziqorin teri kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, u keratolitik ta'siri tufayli topikal formulalarda qo'llaniladi, bu siğil, makkajo'xori va kalluslarni olib tashlashga yordam beradi. Dorivor maqsadlarda foydalanilganda, benzoik kislota odatda mahalliy sifatida qo'llaniladi. U turli xil shakllarda, shu jumladan kremlar, malhamlar va kukunlarda mavjud. Ushbu mahsulotlarda benzoik kislota konsentratsiyasi odatda 5% dan 10% gacha, ko'pincha salitsil kislotasining shunga o'xshash konsentratsiyasi bilan bog'lanadi. Zamburug'li teri infektsiyalarini samarali davolash uchun preparatning nozik bir qatlamini qo'llashdan oldin zararlangan hududni yaxshilab tozalash va quritish kerak. Ilova odatda kuniga ikki-uch marta tavsiya etiladi va eng yaxshi natijalarga erishish uchun sog'liqni saqlash mutaxassisi ko'rsatmalariga rioya qilish juda muhimdir.

Benzoy kislotasi odatda to'g'ri ishlatilganda xavfsiz hisoblanadi; ammo, Bu ayrim shaxslarda yon ta'sirga olib kelishi mumkin. Eng tez-tez bildirilgan nojo'ya ta'sirlar orasida qizarish, qichishish va tirnash xususiyati kabi mahalliy teri reaktsiyalari mavjud. Bu alomatlar odatda engil va vaqtinchalik, ammo ular ba'zilar uchun noqulay bo'lishi mumkin. Agar tirnash xususiyati davom etsa yoki kuchayib ketsa, mahsulotdan foydalanishni to'xtatish va sog'liqni saqlash mutaxassisidan maslahat so'rash tavsiya etiladi.

Benzoik kislotaga yoki uning tarkibiy qismlariga yuqori sezuvchanligi ma'lum bo'lganlar ushbu birikmani o'z ichiga olgan mahsulotlardan foydalanishdan bosh tortishlari kerak. Bundan tashqari, ochiq yaralar yoki singan terida qo'llash kontrendikedir, chunki kislotaning buzilgan teri orqali so'rilishi tizimli toksiklikka olib kelishi mumkin. Tizimli zaharlanishning belgilari ko'ngil aynishi, qusish, qorin bo'shlig'idagi noqulaylik va bosh aylanishini o'z ichiga olishi mumkin, bu shoshilinch tibbiy aralashuvni talab qiladi.

Homilador va emizikli ayollar o'zlari va chaqaloqlari uchun xavfsizlikni ta'minlash uchun benzoik kislota o'z ichiga olgan mahsulotlarni ishlatishdan oldin shifokor bilan maslahatlashishlari tavsiya etiladi. Homiladorlik va laktatsiya davrida benzoik kislotaning ta'siriga oid dalillar cheklangan bo'lsa-da, ehtiyotkorlik bilan birinchi o'ringa qo'yish har doim oqilona.

Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, benzoik kislota keng qo'llanilishiga ega qimmatli birikma hisoblanadi. Uning tabiiy paydo bo'lishi, saqlovchi xususiyatlari va ko'p qirraliligi uni turli sohalarda qimmatli komponentga aylantiradi. Biroq, benzoy kislotasini xavfsiz va mas'uliyat bilan ishlatish, tavsiya etilgan ko'rsatmalarga rioya qilish va kerak bo'lganda sog'liqni saqlash mutaxassisi bilan maslahatlashish zarur.