Aldegid C-16 odatda setil aldegid, Aldegid C-16, shuningdek, qulupnay aldegid sifatida ham tanilgan, ilmiy nomi metil fenil glikolat etil ester deb ataladi. Ushbu mahsulot kuchli terak olxo'ri aromasiga ega, odatda bayberry lazzatining oziq-ovqat aralashtirish xomashyosi sifatida suyultiriladi, lekin kosmetikada, atirgullar, sümbül va siklamen va boshqa kosmetikalarni gul mohiyati bilan aralashtirishda ishlatiladi, bu mahsulotning oz miqdorini qo'shish maxsus effektlarni keltirib chiqarishi mumkin. Odamlarning Aldegid C-16 ga bo'lgan talabini qondirish uchun, bir tomondan, Aldegid C-16 aromali moddalarni olish uchun tabiiy resurslardan foydalanilsa, boshqa tomondan, Aldegid C-16 doimiy ravishda sintezlanadi. Cheklangan quruq tabiiy resurslar va tabiiy resurslarning yagona tabiati tufayli aldegid C-16 sintezi juda muhim ahamiyatga ega.
Xitoyda parfyumeriya sanoati keng bozor, katta miqdordagi sanoatdir, shuning uchun u quyosh chiqishi sanoati sifatida tanilgan. Keyingi yillarda u jadal rivojlanib, shakllandi. Bunga asoslanib, Aldegid C-16 lazzatining milliy xususiyatlarini ishlab chiqish, aromani muvofiqlashtirish uchun kompyuter texnologiyalari va zamonaviy tahlil texnologiyasi va boshqa ilg'or texnik vositalardan foydalanish, shuning uchun ajratish texnologiyasi doimiy ravishda yangilanadi va takomillashtiriladi, shuning uchun uning ishlab chiqarish ko'lami va qo'llanilish sohalari chuqurlashib, kengayib boradi.
Oziq-ovqat tarkibidagi Aldegid C-16 ning ulushi juda kichik bo'lsa-da, u oziq-ovqat ta'mida muhim rol o'ynaydi. U oziq-ovqat xom ashyosiga xushbo'ylik berishi, oziq-ovqatdagi yomon hidni to'g'irlashi, shuningdek, oziq-ovqatdagi asl aromaning etishmasligini to'ldirishi, oziq-ovqatning asl aromasini barqarorlashtirishi va yaxshilashi mumkin. Oziq-ovqat sanoatining jadal rivojlanishiga, iste'molchilarning oziq-ovqat ta'miga bo'lgan ta'mi tobora ortib borayotganiga mos kelish uchun, oziq-ovqat lazzatlari aromatizatorlarning xushbo'ylash texnologiyasiga yuqori talablarni qo'ydi, shuningdek, tabiiy va realistik, haroratga chidamli, sog'lom va xavfsiz ta'mlarni izlash uchun so'nggi yillarda lazzat sanoatida yangi tadqiqot mavzusidir.
Lazzat sanoati va iste'molchilar yaqin munosabatlarga ega. Shu sababli, Aldegid C-16 xavfsizligidan foydalanish va uning atrof-muhitga ta'siri uzoq vaqtdan beri diqqat markazida bo'lib kelgan. Ushbu tadqiqot aldegid C-16 xushbo'y hid sifatida organizmlarga potentsial toksiklikni ko'rsatmasligini ko'rsatadi. Shuning uchun uni ishlatish odamlarning sog'lig'iga ta'sir qilmaydi va atrof-muhitning ifloslanishiga olib kelmaydi.
Yuborilgan vaqt: 21-yanvar-2025