Aldegid C-16 odatda setil aldegid, Aldegid C-16, shuningdek, qulupnay aldegidi, ilmiy nomi metil fenil glikolat etil efiri deb ham ataladi. Ushbu mahsulot kuchli terak olxo'ri aromatiga ega, odatda dafna mevasi ta'miga ega oziq-ovqat aralashtirish xom ashyosi sifatida suyultiriladi, lekin kosmetikada, atirgul, sümbül va siklamen va boshqa kosmetik vositalarni gulli mohiyat bilan aralashtirishda ham qo'llaniladi, bu mahsulotning oz miqdorini qo'shish maxsus effektlarni yaratishi mumkin. Odamlarning Aldegid C-16 ga bo'lgan talabini qondirish uchun, bir tomondan, tabiiy resurslardan Aldegid C-16 aromati bo'lgan moddalarni ajratib olish uchun foydalaniladi, boshqa tomondan, Aldegid C-16 doimiy ravishda sintez qilinadi. Cheklangan quruq tabiiy resurslar va tabiiy resurslarning yagona tabiati tufayli Aldegid C-16 sintezi juda muhim ahamiyat kasb etadi.
Xitoyda xushbo'y hid sanoati keng bozor, katta miqdordagi sanoatdir, shuning uchun u quyosh chiqishi sanoati sifatida tanilgan. So'nggi yillarda u tez rivojlandi va shakllandi. Shu asosda, aldegid C-16 ta'mining milliy xususiyatlarini rivojlantirish, kompyuter texnologiyalari va zamonaviy tahlil texnologiyalari va boshqa ilg'or texnik vositalardan foydalanib, xushbo'y hidni muvofiqlashtirish, ajratish texnologiyasi doimiy ravishda yangilanib va takomillashtirilib, ishlab chiqarish ko'lami va qo'llanilish sohalari chuqurlashib va kengayib bormoqda.
Oziq-ovqat tarkibidagi aldegid C-16 ulushi juda oz bo'lsa-da, u oziq-ovqat ta'mida muhim rol o'ynaydi. U oziq-ovqat xom ashyosiga xushbo'y hid berishi, oziq-ovqatdagi yoqimsiz hidni tuzatishi, shuningdek, oziq-ovqatdagi asl xushbo'y hidning yo'qligini to'ldirishi, oziq-ovqatdagi asl xushbo'y hidni barqarorlashtirishi va kuchaytirishi mumkin. Oziq-ovqat sanoatining jadal rivojlanishiga moslashish uchun, iste'molchilarning oziq-ovqat ta'mlariga tobora ko'proq tanlab olishi bilan oziq-ovqat ta'mlari lazzat beruvchilarning xushbo'y texnologiyasiga yuqori talablarni qo'ydi, shuningdek, tabiiyroq va realistikroq, haroratga chidamliroq, sog'lomroq va xavfsizroq lazzatlarni izlash uchun ham, bu so'nggi yillarda lazzat sanoatida yangi tadqiqot mavzusi bo'ldi.
Lazzat sanoati va iste'molchilar o'rtasida yaqin aloqalar mavjud. Shuning uchun, Aldegid C-16 dan foydalanish xavfsizligi va uning atrof-muhitga ta'siri uzoq vaqtdan beri diqqat markazida bo'lib kelgan. Ushbu tadqiqot shuni ko'rsatadiki, Aldegid C-16 xushbo'y hid sifatida organizmlar uchun potentsial toksiklikni namoyon qilmaydi. Shuning uchun uni ishlatish odamlar salomatligiga ta'sir qilmaydi va atrof-muhitni ifloslantirmaydi.
Nashr vaqti: 2025-yil 21-yanvar