Konservantlarning birikma tizimining afzalliklari

Konservantlaroziq-ovqat sanoatida ajralmas oziq-ovqat qo'shimchalari bo'lib, ular mikroorganizmlarning ko'payishini samarali ravishda inhibe qilishi va oziq-ovqat mahsulotlarining buzilishini oldini oladi, shu bilan mahsulotlarning saqlash muddatini yaxshilaydi.Hozirgi vaqtda ko'plab iste'molchilar konservantlar haqida ma'lum bir noto'g'ri tushunishga ega, konservantlar "yomon ro'yxat" deb tasniflanadi, mohiyatiga ko'ra, konservantlar ekzogen bo'lmagan ozuqaviy moddalar bo'lib, miqdori ishlatmaslik yoki kamroq foydalanish tamoyilini qo'llab-quvvatlashi kerak.Birinchidan, konservantlar foydalanish chegaralarida xavfsizdir va iste'molchilarning eng muhim tashvishlariga tegmaydi;ikkinchidan, konservantlar oziq-ovqatga qulaylik va doimiy lazzatlanishni berishi mumkin va konservantlarning etishmasligi iste'molchilar uchun yo'qotishdir.Shu sababli, konservantlar ishning ehtiyojlariga yaqinroq bo'lib, optimallashtirishni kamaytirish, ovqatlanishni kuchaytirish va qo'llash qiymatini yaxshilashning boshqa usullari orqali samaraliroq izlanishdir.
Konservantlarning birikma tizimining afzalliklari:
① kengaytiringantibakterialspektr
②Dori samaradorligini oshirish
③Ikkilamchi ifloslanishga qarshi
④ Xavfsizlikni yaxshilang
⑤ Dori qarshiligining paydo bo'lishining oldini olish
Konservantlarni qo'shish usullari odatda quyidagilar:
① Har xil ta'sir mexanizmlari bilan konservantlarni birlashtirish.Ushbu birikma usuli samaradorlikning oddiy qo'shilishi emas, lekin odatda ko'payish munosabati bo'lib, konservantlarning antiseptik samaradorligini sezilarli darajada yaxshilaydi.
② Konservantlarni turli xil qo'llanilishi mumkin bo'lgan sharoitlarda birlashtirish.Ushbu birikma usuli mahsulotni korroziyadan himoya qilishning keng doirasini ta'minlashi mumkin.
③U turli mikroorganizmlarning konservantlarini birlashtirish uchun javob beradi.Ushbu birikma usuli asosan korroziyaga qarshi tizimning spektrini kengaytirishdan iborat bo'lib, kundalik kosmetikaning korroziyaga qarshi tizimini loyihalash uchun eng ko'p qo'llaniladigan usul hisoblanadi.
Shuni eslatib o'tish joizki, aralashmani qo'shganda, konservantlarning oqilona joylashishiga e'tibor berish kerak va konservantlar o'rtasidagi o'zaro ta'sirga yo'l qo'ymaslik kerak va shu bilan birga, aralashmalardan keyin keng spektrli antibakterial xususiyatlarga e'tibor berish kerak.KabiPE91 , PE73, Fenoksietanol(CAS № 122-99-6) vaEtilheksilgliserin (CAS № 70445-33-9) va boshqalar.